Musim panas di Jepang tidak hanya dikenal dengan cuaca yang panas, tetapi juga dengan hidangan lezat yang khas di musim ini. Kali ini kita akan membahas beberapa hidangan khas yang populer saat musim panas di Jepang. Dari makanan laut segar hingga makanan penutup yang menyegarkan, mari kita melihat kelezatan kuliner yang tak boleh dilewatkan saat musim panas tiba di Jepang.
Berikut adalah beberapa makanan dan minuman khas musim panas di Jepang yang wajib dicoba:
Sushi
Yang pertama ada sushi. Sushi merupakan makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari nasi gurih yang dibentuk menjadi bola kecil atau gulungan bersama dengan topping seperti ikan mentah, udang, atau sayuran laut lainnya. Sushi sangat cocok dinikmati pada musim panas karena kesegaran rasanya akan membawa sensasi sejuk ke lidahmu.
Sashimi
kedua ada sashimi. Sashimi adalah potongan ikan segar mentah yang biasa disajikan sebagai hidangan utama dalam masakan Jepang tradisional. Biasanya terdiri dari ikan tuna, salmon, atau hiramasa. Kelezatan sashimi terletak pada kualitas dan kesegaran ikan, sehingga rasanya sangat menyegarkan saat dimakan di musim panas.
Somen
Ketiga ada somen. Somen adalah mi halus dari tepung terigu yang biasanya dimakan dalam bentuk dingin saat musim panas. Mi somen disajikan dalam mangkuk besar berisi air es bersama dengan saus tsuyu sebagai kuah penyedapnya. Kamu dapat menambahkan irisan mentimun dan daun bawang sebagai tambahan pada somenmu sehingga semakin segar dan enak.
Kakigori
Dan yang terakhir ada kakigori. Kakigori merupakan es serut tradisional ala Jepang. Es serut ini disajikan dengan sirup manis seperti stroberi, melon, matcha, atau rasa lainnya yang kamu sukai. Biasanya ditaburi dengan aneka topping seperti kacang merah manis, mochi, atau buah-buahan segar. Kakigori sangat populer saat musim panas karena memberikan sensasi dingin dan menyegarkan.
Itulah beberapa makanan khas musim panas di Jepang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana! Selain menyegarkan tubuhmu dari teriknya musim panas, hidangan-hidangan ini juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.